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| 發表人: | 訪客 [ 2006-06-16, 20:30 ] |
| 文章主題 : | 炒烏龍 |
材料 烏龍麵、培根、蛤蜊、花枝、香菜、蔥、魚板、香菇丸、甜不辣、蒜頭 調味料 糖、醬油、醋(沙茶) 烹調步驟 1.先將處理好的花枝用水川燙後撈起備用 2.肉絲先用醬油醃過後，下油鍋爆香，加入香菇、蔥、蒜頭一起爆香後加入培根拌炒後加入醬油、糖及高麗菜、洋蔥和水一同拌炒 3.加入蛤蜊、小管、魚板、香菇丸、甜不辣一同拌炒 4.加入適量的沙茶醬 5.再加入烏龍麵下鍋拌炒即可 |
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